老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大 旗人

发布时间:2019-08-08 12:07:25 来源:满族文化网 关键词:旗人
旗人
原文标题:老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大
原文发布时间:2019-07-07 20:08:22
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老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大

给您讲故事吧,多听听满洲人风情、旧事,品味着辽东凤凰城白旗老满洲旗人人家的生活民俗,亦是消遣,亦是浏览。

有这么俩字,在一个故事里面交替使用,一个字是拣,一个字也读jian,字却不同,写作捡。有这么一个故事,辽东凤凰城白旗后堡子老满洲旗人人家,秋头子的时候大人孩子,甚至是老人,空余时间都会去干一个活,叫“捡豆”,就是去玉米地里捡绿豆荚,还要去院子边的红小豆地里去捡红小豆的豆荚。这个捡,就是见到了就捡,尽可能多捡,叫颗粒归仓。捡回家的小豆,无论是绿豆还是红小豆,豆荚晒干了,豆粒就会自动脱落,这个时候讷讷和半大姑娘是要干一个活,也叫拣,这回这个拣是挑拣的拣,就是挑选豆子里的好豆子,把不好的挑拣出去。

老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大

辽东凤凰城白旗后营子后堡子里的老满洲旗人人家,对这个食物材料的挑拣,规矩那还叫大,说法多,说道多。尤其是年节磨豆腐的黄豆,那必须得是头三天就一个一个的挑拣,被虫子嗑了的不要,霉变的不要,半拉半的不要,专选一水的滚光遛圆的黄豆,才可以下水里泡发,准备做豆腐。

老满洲旗人人家挑拣多的,还是娶媳妇聘姑娘,修坟修谱办事情预备清酒和饽饽的时候,那就需要专门挑拣大黄米、挑红小豆,挑苏子。这个挑拣的关键是拣,是选。而且这个活还要有仪式,一般都是办事情之前头四天,找帮忙人,所谓帮忙人叫干净人。啥人干净?那就是老满洲旗人人家的老太太、媳妇,人品干净,家境干净,干活干净。这样的人儿聚在一起,挑拣出来的大黄米做清酒,做散状,做粘饽饽,敬神才管用,请客办事情才好吃。这就是旗人的讲究,挑拣出来的才叫好。

说辽东凤凰城白旗后堡子老满洲旗人挑拣,不管是这个挑拣,还是那个挑捡,归了根齐,都是老满洲人挑拣儿大,啥事啥人儿都会挑挑拣拣,讲究也多,规矩也大,啥事儿啥时候都好挑拣。这在老营子老堡子里,还真就是老满洲人身上的一种特质。

老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大

老满洲第一个在意的就是挑拣人,重人的品性和规矩意识,着三不着两的人,咱们辽东凤凰城白旗老满洲旗人就会说像盲流,没谱。盲流就是早前从河北那边来的在民的人,因为闯关东,撇家舍业,一家子或者一小伙子人从河北来辽东谋生,这样人和这样的人家,不像咱们辽东老满洲旗人人家有房子有地有祖坟有族谱,他们几乎都没有带过来宗谱和祖上的东西。在讲究个传承的辽东凤凰城老满洲旗人面前,经常谈谈古,论论谱,盘盘道,就拿不出家谱,说不清祖上。老满洲旗人就是这些盲流没有谱。再加上盲流为了生活要争利益,因为糊口吧,就会在说话办事情等方面不讲究诚信,咱们老满洲旗人就看不上,不爱跟这个没有谱的人打交道。很多很多时候轮亲戚,姻缘,开买卖,合伙干事情,就得挑拣人。

辽东凤凰城白旗后营子后堡子的老满洲旗人,骨子里就留着挑拣的基因,尤其是对人的挑拣大。就是自己家里,也一样是挑拣大,爱挑拣。

作者凤城白旗三台

满族文化网原创作品。


正文完,原文标题:老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大
原文发布时间:2019-07-07 20:08:22
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